可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温(wēn)下，让其自(zì)然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一(yī)起，只要(yào)解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要(yào)用冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。